Il Relais Sant’Anastasia è un gioiello ricettivo di lusso sulle dolci colline intorno a Castelbuono, in Sicilia. Nasce dal profondo restauro di una vecchia abbazia, restituita all’antico e nobile splendore. Il suo fascino è intrigante, per l’aria di struggente bellezza che si respira, mentre lo sguardo spazia dalle verdi e fertili terre circostanti (dove le vigne dominano incontrastate tra agrifogli, roverella, aceri e frassini) fino al mare, cosi vicino da riempire metà del cielo.
E’ un luogo suggestivo che lascia a bocca aperta per l’eleganza, il buon gusto e la cura di ogni particolare, ma anche per la felice immersione in una delicata armonia di quiete e raffinata semplicità.
Al Relais Santa Anastasia tutto ha lo scopo di far sentire a proprio agio. Così, oltre all’elegante accoglienza delle camere e alle bontà gastronomiche del ristorante, gli ospiti troveranno mille deliziosi angoli: la sala lettura e musica, il bar, la piscina con idromassaggio, il solarium, la sala biliardo e i giardini, dove poter godere di un sano relax, praticare sport o semplicemente ammirare il fascino di una natura incontaminata.
Le venticinque camere e le tre suite sono arredate con cura, per donare sensazioni di calda ed elegante intimità. Dalla classe degli arredi, alla tecnologia non “invasiva”, fino alla linea di cortesia, tutto è stato studiato con attenzione ed amore. “La Corte dell’Abate” è il ristorante del prestigioso 5 stelle: il solo entrarvi rappresenta un piacere. L’ambiente raffinato, con stoffe pregiate e cristalli finissimi, produce quelle sensazioni che il gusto confermerà.