I migliori ristoranti di lusso sono italiani

Pubblicato: venerdì 13 ottobre 2006 da Gianluca Pezzi

Un’altra Top 10 edita da Forbes, ed ecco un’altra vittoria del “gusto” italiano. Su dieci ristoranti ben due, infatti, servono i propri capolavori di arte culinaria nel nostro Paese.
E’ l’ultimo della top 10 ma ben contento di esserci entrato: si tratta del Boeucc, il più antico ristorante di Milano, fondato nel 1696. Secondo Forbes si può mangiare con 62 dollari a persona: assolutamente da provare, e ci mancherebbe, il risotto allo zafferano, di un piacevole colore giallo, o il vitello con il purée di patate.
Alberto Ciarla di Roma ottiene la quinta posizione. Particolarmente apprezzato il menu di pesce con lunguine al tonno, tagliatelle con mitili, grigliate e pesce spada.

Londra conquista il terzo posto grazie al Gordon Ramsay mentre il secondo posto va al parigino Alain Ducasse a Plaza Athénée. E per una volta ci permettiamo di contestare il primo posto ai “guru” di Forbes se, com’è vero, hanno assegnato il primato assoluto mondiale all’Aragawa di Tokyo, una steak house nel distretto di Shinbashi famosa per le sue bistecche, condite solo con mostarda e pepe.
Se l’unico metro di paragone è il prezzo, con tutte le bizzarrie viste su Deluxeblog, tra toast, hamburghers, picnic e gelati, anche noi saremmo stati capaci di scalare la vetta.
Via | Repubblica.it

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Commenti dei lettori

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Alessio Proietti
13 ott 2006 - 11:19 - #1

0 punti

“Solo” 62$ a persona? Mi pare poco per essere uno dei più costosi al mondo!
stenom
13 ott 2006 - 11:41 - #2

0 punti

scontato che i migliori ristoranti del mondo siano italiani…
ma mi hanno detto che anche in argentina il livello medio dei ristoranti é ottimo. non lussuosi e sfarzosi, ma con uno charme inarrivabile, cibo ottimo e servizio impeccabile
dago
13 ott 2006 - 11:53 - #3

0 punti

Scegliere il Boecc tra i ristoranti italiani direi che si dimostra soltanto quanto approssimativi siano gli statunitensi; non che demeriti la menzione, ma suvvia…
anastassia.. la bionda
13 ott 2006 - 12:58 - #4

0 punti

mi spiace.. i migliori ristoranti di lusso italaini si trovano qui a mosca.. il conto comincia a EUR 100 a persona (il vino nn incluso)… Bon Apettite…
franco@hotmail.it
13 ott 2006 - 16:26 - #5

0 punti

si ma hanno dimenticato uno ZERO (0) sono 620 dollari a persona…
mario
13 ott 2006 - 20:11 - #6

0 punti

che classifica del cavolo è questa qui?non è il conto che qualifica un ristorante, ma la qualità del cibo, la presentazione dei piatti, il servizio, l’ambiente e così via.I ristoranti citati sono ottimi, macitarli tra i migliori in italia mi sembra alquanto ridicolo!
Vitnick
14 ott 2006 - 06:52 - #7

0 punti

Ma sti Americani…..non sono mai andati tipo…. Alle calandre, Pescatore,La Peca, Ambasciata,Desco,Bersagliere ecc?????????
Bah…..si vede che sono solo capaci di mangiare hot dog e bigmac…….
Saint Andrés
14 ott 2006 - 09:31 - #8

0 punti

Il fatto che l’Italia sia ai primi posti mi fa piacere, resta di fatto che su certe cose è difficile fare classifiche.
Per me un ristorante di lusso evoca sensazioni particolari, è difficile fare una classifica, anche perché escludendo i soldi ci sono anche altre cose che contribuiscono al lusso. Il servizio (questo è importantissimo, mi piacciono i camerieri che ti sanno consigliare, che ti dicono cosa si potrebbe abbinare con quello che stai mangiando), la presentazione dei piatti, l’ambiente e mille altre cose che per me non si possono non considerare.
Sono andato in Francia qualche anno fa e mangiato in un ristorante di lusso, am per me non era di lusso solo perché era costoso, am anche perché la cucina era un misto di italo-francese, il cameriere (in questo caso era anche il proprietario del locale) era italiano, ci ha seguiti negli ordini con i suoi consigli, ci ha fatto assaggiare piatti per eviater che poi non ci piacessero, insomma ci ha accontentati in tutto, l’ambiente era estremanete raffinato e tranquillo. Questo per me è vero lusso.
Vitnick
14 ott 2006 - 18:47 - #9

0 punti

Concordo pienamente con Saint
Deluxeblog
19 ott 2006 - 15:37 - #10

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02blog
19 ott 2006 - 22:12 - #11

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oio
19 mar 2007 - 17:55 - #12

0 punti

viva gordon ramsay
marcello
19 mar 2007 - 17:59 - #13

0 punti

gordon ramsay è il migliore.altro che altri chef lui è the best e ottimo in cucina ed è capace di preparare piatti MERAVIGLIOSI E SAPORITI.il suo ristorante è il migliore di tutti quindi rassegnatevi!VIVA GORDON RAMSAY, TUTTI I SUOI PIATTI ED IL SUO RISTORANTE!
niguli
29 apr 2008 - 15:04 - #14

1 punto

qualcuno è stato mai al ristorante Rossini (http://www.ristoranterossini.it/) a Firenze ??? Lo consiglio per l’eleganza e il lusso dell’ambiente, ma anche per la raffinatezza della cucina ! La location è veramente unica (zona Ponte Vecchio) ;)