A Dubai il primo store Debauve & Gallais ha lanciato sul mercato il cioccolato più costoso di tutto il Medio Oriente.
Si tratta in particolare di una scatola contenente un mix di cioccolatini di vari gusti, tra cui ne spiccano alcuni naturalmente molto prestigiosi.
I cioccolatini in questione, venduti a 105 dollari a libbra, si sarebbero aggiudicati anche il quinto posto nella classifica del cioccolato più costoso del mondo, secondo la relativa lista Forbes.
Nonostante la crisi, la richiesta del cioccolato di qualità è in costante crescita: negli ultimi dieci anni, il mercato in questione è infatti aumentato del 20% ogni anno.
Via | Arabianbusiness
Il DougieDog Hot Dog è un ristorante di Vancouver famoso per i suoi hot dog particolari e sfiziosi; e non deluderà certo le aspettative dei clienti l’ultima creazione del locale, il Dragon Dog.
E’ stato battezzato l’hot dog più costoso del mondo, anche se il suo prezzo è di 100 dollari; eppure ciò che colpisce è soprattutto uno degli ingredienti di questo particolare panino, un cognac Louis XIII vecchio di cento anni, che vale almeno 2000 dollari a bottiglia.
Gli altri ingredienti comprendono naturalmente wurstel, olio d’oliva e tartufo, aragosta fresca e una salsa piccante dalla ricetta segreta.
In ogni caso pare che il precedente record per l’hot dog più costoso del mondo appartenesse al Serendipity di New York, con 69 dollari a panino.
Via | Globeandmail
Ricoperto in oro commestibile e sovrastato da un diamante da due carati, il dolce che era già stato definito il più costoso al mondo si conferma come tale nel Guinness dei Primati, dove non era potuto entrare prima di essere venduto; ebbene, ora questo incredibile dessert ha trovato un acquirente ed entra di diritto nel Guinness.
Il compratore è Carl Weininger e per accaparrarselo ha sborsato ben 22.000 sterline, rompendo così il record precedente stabilito da un dolce venduto al Serendipity Restaurant di New York per 12.000 euro.
Quattro tipi di finissimo cioccolato belga aromatizzato con whisky, pesca e arancia, in una composizione deliberatamente ispirata alle preziose uova Fabergé, delizieranno il palato degli invitati di Carl alla sua festa di compleanno: 60 anni d’altra parte vanno celebrati degnamente.
Quasi un peccato mangiarlo: un capolavoro culinario del genere meriterebbe una vita meno breve, ma è questo il destino implicito della sua definizione.
Via | DailyMail
E’ commestibile ma è anche ricoperta di tante pietre preziose: è la torta più costosa del mondo, che con i suoi 30 milioni di dollari ha battuto qualsiasi record precedente (compreso quello stabilito dalla torta di Tokyo da 1,65 milioni di dollari).
Per arrivare a una cifra simile, gli chef hanno dovuto incastonarla con rubini, smeraldi, zaffiri e naturalmente diamanti.
La torta è stata realizzata dal team di Bartolo “Buddy” Valastro per la nota trasmissione Cake Boss, in onda in Italia su Real Time.
A commissionarla e a volerla così costosa è stata Devorah Rose, editor di Social Life Magazine e una delle donne più in vista di New York; con questo autentico “gioiello” culinario, Devorah ha voluto rendere speciale il suo “diamond gala”.
Via | Collinsdiamonds
E’ appena entrata nel Guinness World Record e può essere ammirata all’Exchange shopping mall di Ilford, a nord-est di Londra: si tratta di una torta di Natale, la cosiddetta “mince pie”, firmata da Andrew Stellitano e resa preziosissima da una serie di ingredienti fuori dal comune.
La mince pie in questione è entrata nel Guinness dei Primati come la torta di Natale più costosa del mondo, date le sue 3000 sterline di valore.
Il costo è giustificato dalla presenza di elementi in vero platino, acqua di Lourdes per legare gli ingredienti, vaniglia e cannella provenienti dai migliori mercati orientali di spezie e un tipo di zucchero ricercato e particolarmente apprezzato.
Per chi fosse curioso, la mince pie in questione sarà in mostra per circa un mese presso la boutique Marvellous Mince Pie Manufactory; la torta, che ha richiesto a Stellitano una settimana di lavoro, potrà essere vinta grazie a un concorso a premi che si terrà il 19 dicembre.
Via | Worldrecordsacademy
Quello appena iniziato è certamente un periodo favorevole per il cioccolato, venduto sotto ogni forma, anche quella più lussuosa; come accade da Harrods, a Londra, dove viene proposta una scatola di cioccolatini davvero molto speciale.
La sua particolarità si nota già a partire dalla confezione, incastonata di cristalli Swarovski; al suo interno sono disposti tartufi al cioccolato ricoperti di scaglie davvero molto preziose.
Si tratta infatti di pezzetti di autentico oro 24 carati, per di più commestibile; i tartufi invece sono ottenuti con il 63% di cacao Toscano Black (che in passato ha ricevuto l’ambito premio “The Golden Bean” come miglior cioccolato al mondo) preparato da un artigiano pisano, mischiato allo champagne (anche se è possibile acquistarne una versione senza alcool). La ricetta precisa rimane tuttavia un rigoroso segreto.
Un’ottima confezione regalo tutta da gustare in questo periodo autunnale, che stupirà gli amanti delle cose pregiate e dei cibi prelibati.
Via | DailyMail
Nestlé ha annunciato la nascita di un nuovo brand di lusso, pensato per un cioccolato di alta qualità dedicato ad amatori esigenti: si chiamerà Maison Cailler e proporrà cioccolatini e scatole assolutamente personalizzati.
L’idea di un brand dedicato al cioccolato di lusso è nata da una tendenza dell’ultimo periodo che si esplica nelle “degustazioni di cioccolato”, che nulla hanno da invidiare alle degustazioni di vini, ma che accrescono il valore e il piacere di un alimento così fine e appassionante come il cioccolato.
Chi desidererà una scatola di cioccolatini davvero speciale potrà scegliere fra vari ingredienti proposti, ottenendo una personalizzazione non solo dei cioccolatini stessi (che avranno la forma del monte svizzero Moléson), ma anche della confezione di lusso in cui saranno contenuti.
Il nuovo brand di lusso Maison Cailler comincerà a vendere la sua cioccolata sopraffina a partire dal 2012, inizialmente però soltanto in Svizzera e nel Liechtenstein.
Via | Pursuitis
Presentato durante la National Chocolate Week, il dessert creato dal capo chef del Lindeth Howe Country House Hotel di Windermere, Cumbria, è probabilmente il dolce più costoso del mondo.
E per sottolineare questa sua preziosissima caratteristica, il suo creatore Marc Guibert gli ha dato una forma ispirata alle famose e ricercate uova Fabergé; e poi l’ha concepito con ingredienti davvero eccezionali.
Ricoperto con una foglia d’oro commestibile, il dessert vanta gelatina di champagne e quattro tipi differenti di finissimo cioccolato belga, aromatizzato con pesca, arancio e whisky; ma il particolare più prezioso si trova sulla cima: un diamante da due carati sovrasta infatti tutta la creazione.
Il favoloso dessert, che secondo l’amministratore delegato del Lindeth Howe Stephen Broughton è il risultato dei più alti sforzi culinari del capo chef, costa 35.000 dollari, una cifra che supera l’ultimo record gastronomico del genere, ma che per entrare nel Guinness dei Primati dovrà prima essere ordinato da qualche ricco goloso.
Via | CoventryTelegraph
La tradizione culinaria giapponese prevede un piatto molto particolare a Capodanno, chiamato osechi ryori; si tratta di un insieme di pietanze tipiche servite fredde all’interno di scatole laccate chiamate jyubako poste una sopra l’altra a formare fino a 4 o 5 ripiani.
Per festeggiare degnamente l’arrivo del loro 180esimo compleanno, i grandi magazzini Takashimaya hanno pensato a un osechi ryori davvero molto speciale, con un prezzo altrettanto speciale.
A rendere prezioso questo osechi è proprio l’insieme di jyubako: le scatole da 20 x 20 cm che conterranno i cibi sono infatti realizzate interamente in oro 18 carati, lavorato finemente da uno degli orafi più famosi del Giappone, Hoseki Okuyama, che ha inciso sui lati immagini di vigneti e uve. Le speciali jyubako pesano così ben 3,3 kg.
Gli ordini per la particolare scatola da osechi partiranno da ottobre e si prevede che gli unici tre esemplari prodotti non resteranno invenduti, nonostante il costo di 229.000 dollari l’uno.
Via | Therichtimes
Per l’Australia Day, la festa nazionale che in Australia si celebra oggi e che ricorda lo sbarco della First Fleet nella Baia di Sydney nel 1788, gli australiani festeggiano con un dolce d’eccezione: si tratta della Opera House Cake, una torta di 800 kg che riproduce fedelmente la forma dell’Opera House, il loro monumento più rappresentativo.
La speciale torta è stata realizzata da Paris Cutler, della Planet Cake, con un team di 10 decoratori di torte (venuti anche da lontano, per esempio da Dubai) e di 20 volontari, che in tutto hanno impiegato 56 ore per completarla.
Fondamentali tra gli ingredienti i 300 kg di crema al cioccolato e i 150 kg di glassa fondente, utilizzati per creare ognuna delle 250 torte da 25 cm quadrati l’una, per la base.
L’Opera House Cake è una riproduzione fedele del monumento in scala 1:50 e sta per essere registrata dalla Planet Cake nel libro dei Guinness dei Primati. Il valore della torta? Ben 40.000 dollari; la Opera House Cake è in vendita dalle 9.00 di oggi. Per vedere un video sulla realizzazione della magnifica torta, andate sul sito di RichTimes.
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