Gualtiero Marchesi sta reimpostando secondo i propri criteri la cucina del Gran Hotel Tremezzo, lo storico albergo liberty, ormai secolare, che si affaccia sul ramo occidentale del Lago di Como, tra Cadenabbia e la punta di Balbianello.
Alla riapertura annuale, prevista per il 1° aprile, si inizierà a percepire il nuovo percorso in cui è stato coinvolto Osvaldo Presazzi, primo chef del complesso ricettivo da diciotto anni. La consulenza inizia dal ristorante La Terrazza e proseguirà per tappe successive, coinvolgendo ogni aspetto dell’offerta che riguarda il cibo.
L’alta cucina, come ha sempre ribadito Marchesi, non può prescindere dai grandi hotel che l’hanno vista nascere. Questa nuova esperienza si allinea con quelle in atto nei suoi ristoranti. Il maestro riprende, quindi, la sua attività di consulente e lo fa con una struttura carica di storia.
Via | Grandhoteltremezzo.com
Per il festival della luce di Milano, Santa & Cole omaggia Gualtiero Marchesi con una delicata e onirica istallazione luminosa, sotto le logge del Marchesino. L’obiettivo è quello di ricreare un rapporto intimo e delicato tra luce e spazi, in un clima magico che lega la piazza al cuore del ristorante del famoso chef.
Nasce così un clima che invita alla sosta e alla riflessione, preparando all’ingresso nelle sale e anticipando le sensazioni di accoglienza ed eleganza proprie del locale. La scelta degli intervalli, delle composizioni e delle lampade scandisce il rapporto tra volumi, storia e architettura, in un mix dove la luce gioca un ruolo quasi culturale.
Via | Nemomonti.com
Franciacorta, zona di produzione di ottimi vini, un paesaggio affascinante e la possibilità di rilassarsi in un luogo davvero d’eccezione.
L’Albereta è una “locanda” di lusso situata ad Ebrusco, gode di un’ottima vista sul Lago d’Iseo ed offre un’ampia veduta delle vigne circostanti. La stanza “honeymoon”, dedicata quindi alle coppie, offre una sintesi del concept di base della struttura.
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